Оладьи из муки и геркулеса. Рецепт оладьев из геркулеса
Оладьи из овсяных хлопьев достаточно простой в приготовлении рецепт, к тому же эта крупа присутствует в каждом доме, поэтому не требуется производить специальную закупку продуктов для того, чтобы приготовить это блюдо. Все знают о свойствах геркулесовых хлопьев, поэтому на пользе для организма таких оладушек, останавливаться не будем.
Овсяные оладьи на молоке
Набор продуктов
- Овсяная крупа в хлопьях - 100 гр.;
- Яйца куриные - 2 штуки;
- Молоко - 100 мл.;
- Сахарный песок - 50 гр.;
- Масло для жарки на растительной основе.
Рецепт указан из расчета на 2-3 человека.
Процесс готовки
- Оладьи будут на молоке, поэтому смесь геркулесовых хлопьев необходимо залить этим продуктом. Полученную жидкость рекомендуется оставить до набухания, а затем смолоть при помощи блендера.
- Яйца необходимо хорошо взбить с сахарным песком, а затем всыпать туда молотые хлопья и смешать
Поставить посуду для обжаривания разогреваться, и налить туда столовую ложку масла.
Жарятся оладьи из овсяных хлопьев несколько минут с обеих сторон, на среднем огне. - Оладьи из овсянки приготовлены и подаются теплыми. Это блюдо имеет низкую калорийность, поэтому идеально подходит для диетического питания.
Овсяные оладьи на кефире
Если вы занялись вопросом правильного питания, но тяжело отказаться от различных вкусностей, то рецепт таких оладушек хорошо впишется в ваше меню.
Необходимый набор продуктов
- Любой кефир - половина стакана;
- Хлопья овсянки - половина стакана;
- Масло растительное для приготовления;
- Сахарный песок - 50 гр.;
- Муки - половина стакана;
- Сода и соль - половина чайной ложки;
- Ванильный сахар или ванилин по вкусу.
Рецепт можно приготовить до 30 минут, он имеет не высокую калорийность.
Как приготовить
- Хлопья, ванильный сахар и кефир необходимо перемешать между собой и оставить ненадолго настояться.
- Яйцо требуется взбить при помощи венчика или вилки и добавить туда немного масла.
К настоявшмся хлопьям добавляем смесь из яиц. - В другой емкости нужно перемешать пшеничную муку с сахаром, солью и содой.
Все смеси смешать между собой и довести до однородности. - Сковороду нужно смазать маслом и поставить разогреваться на медленный огонь.
Благодаря использованию кефирной основы вкус у блюда получается достаточно нежным. Готовые оладьи из овсяных хлопьев можно подавать остуженными с вареньем, джемом или другими вкусностями.
Оладьи из овсяной каши с яблоками
Приготовить такой перекус не составит труда. Рецепт состоит из уже приготовленной каши.
Необходимые ингредиенты
- Каша овсяная;
- Яблок - 1,2 шт.;
- Муки - 2 ст. л.;
- Сахар с солью, согласно вкусу;
- Масло для жарки.
Рецепт расчитан на две порции.
Рецепт
- Овсяную кашу нужно приготовить и охладить.
- Яблоки натираются на терке.
- Все ингредиенты смешиваются между собой и выкладываются ложечкой на разогретую сковороду.
- Оладьи из овсяной каши желательно остудить и кушать вместо завтрака или перекуса.
Оладьи из геркулеса на воде
Рецепт таких оладушек, получается быстрым в приготовлении, и имеет низкую калорийность. Что позволяет одновременно сидеть на диете и употреблять вкусную и полезную пищу.
Ингредиенты
- Геркулес - 100 гр.
- Вода - 150 гр.
- Можно добавить бульйонный кубик
- Одна луковица
- Яйца куриные 3 шт.
- Специи по вкусу
- Зелень укропа
Рецепт рассчитан на две порции.
Технология приготовления
- Луковицу нужно мелко нарезать и обжарить на сковороде до золотистого цвета.
- Зелень укропа мелко режется.
- Овсянку нужно залить кипятком и дать немного настояться. Туда можно добавить бульйонный кубик любого вкуса, тогда оладьи из геркулеса будут иметь необычный вкус.
- Далее, в геркулес нужно ввести все оставшиеся ингредиенты и хорошо помешать.
- Жарятся оладушки на разогретой сковородке несколько минут с каждой стороны.
- Подаются к столу охлажденными.
Овсяные оладьи с бананом на молоке
Рецепт поможет разнообразить диетические завтраки и перекусы
Необходимый набор продуктов
- Банан спелый - 300 гр.
- Хлопья овсянки — 100 гр.
- Одно яйцо куриное
- Молоко - 70 мл.
Рецепт описан из расчета на три порции.
Приготовление
- Основа оладушек на молоке. Поэтому измельченные блендером овсяные хлопья заливаются молоком.
Бананы нужно превратить в пюре при помощи вилки. - Все подготовленные составляющие нужно смешать в одной емкости. Смесь должна быть по консистенции как сметана.
Оладьи можно жарить без масла, если есть в наличии антипригарная сковорода. - Бананово-овсяные оладьи подаются в теплом виде, можно с джемами и вареньем.
Оладьи из овсяной муки
Такое блюдо выходит приятны на вкус, за счет основы из йогурта, так же они наделены множеством полезных свойств, за счет овсяной муки в составе.
Необходимые ингредиенты
- Мука из овсянки - 300 гр.
- Йогуртовая основа - 300 гр.
- Два куриных яйца
- Сахара - две ст. л.
- Масло растительное для обжаривания
- Щепотка соли
- Сода, погашенная лимонным соком - четверть ч. л.
Приготовление
- Йогурт должен быть теплым.
- Овсяная мука смешивается с йогуртом и остальными ингредиентами.
- Смесь должна набухнуть в течение получаса.
- Затем можно приступить к обжариванию.
- На сковородке должно быть небольшое количество масла для жарки, для того чтобы равномерно его распределить по посуде можно воспользоваться силиконовой кисточкой.
- Оладьи из овсяной муки нужно поджаривать с каждой стороны по две минуты на слабом огне.
Оладьи из геркулесовых хлопьев – быстрый и сытный перекус не только к завтраку, но и к обеду или ужину. Овсяные оладушки, в зависимости от вашего вкуса, можно приготовить сладкими или солеными. Приготовим соленые оладьи из геркулеса, которые по вкусовым качествам немножко напоминают картофельные драники.
Для приготовления возьмите следующие продукты.
Возьмите приправу «мивина», «ролтон» или бульонный кубик. Залейте закипевшей водой, перемешайте.
Овсяные хлопья поместите в глубокую емкость, залейте горячим бульоном. Накройте крышкой и оставьте для набухания на 20-30 минут.
Очистите луковицу, измельчите на мясорубке, в блендере или натрите на терке. Добавьте к разбухшему геркулесу. Разбейте куриное яйцо. Все ингредиенты тщательно перемешайте.
Насыпьте просеянную пшеничную муку. Перемешайте до однородности.
В сковородку налейте подсолнечное масло и хорошо его разогрейте. Ложкой выложите порции овсяного теста. Обжарьте на умеренном огне до золотистого цвета с двух сторон.
Подготовьте тарелку с салфетками. Обжаренные оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить остатки масла. Оладьи из геркулеса готовы. Сразу подайте к столу со сметаной.
Приятного аппетита!
Оладьи из геркулеса делаются просто и быстро, не содержат муку и сахар, всегда получаются вкусными и сытными. Такие оладьи великолепны не только на завтрак — они прекрасно подойдут и в качестве гарнира, и как выпечка к чаю. Это простой рецепт здорового питания.
Калорийность овсяных оладий — около 131 ккал без учета масла для жарки, что очень немного. Жарить оладьи можно на сухой сковороде при условии, что она антипригарная, или с добавлением совсем небольшого количества масла или жира для первой партии.
Ингредиенты:
- 1 стакан геркулеса
- 1 стакан кипятка
- 1 яйцо
- около 50 г. сыра
- соль, перец, чеснок и зелень — по вкусу желанию.
Рецепт рассчитан на грубый геркулес, иначе соотношение вода-геркулес будет другим.
Рецепт полезного завтрака
Приготовление:
Оладьи имеют необычный приятный вкус и, не зная из чего они сделаны, вы никогда не догадаетесь, что из геркулеса.
Такие овсяные оладьи смело можно считать не только диетическими, но и полезными: овсяные хлопья хорошо стимулируют обменные процессы, полезны для желудка и кишечника и содержат «длинные» углеводы, которые надолго дают сытость организму и не превращаются в жир, в отличие от углеводов, содержащихся в обычной муке или сахаре. Не говоря уже о других полезных свойствах замечательного геркулеса.
Хочу заметить, что давно не жарю на рафинированном масле – это не еда вообще (см. ), уже давно перешла на топленый свиной жир (см. ) — он не имеет запаха и вкуса. Не удивляйтесь, это 100% натуральный продукт, на нем веками жарили пищу наши бабушки. Топленого масла избегаю, поскольку чаще оно делается из просроченного и не всегда натурального сливочного масла (см. ).
Люблю выпечку и одновременно слежу за весом. Совмещать эти вроде бы несовместимые вещи помогает полезный геркулес – заменитель муки. Много рецептов вкусной и диетической выпечки из овсяных хлопьев можно найти в разделе .
Другие полезные рецепты оладий из овсяных хлопьев :
Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!
17 Диетических вкусняшек, готовящихся МАКСИМУМ за 7 минут
Вы любите сладкое и мучное, но следите за фигурой? Используйте мой сборник
"17 В олшебных рецептов выпечки" для ценящих время хозяек, желающих кушать и худеть... Наслаждайтесь!
Оладьи из овсяных хлопьев достаточно простой в приготовлении рецепт, к тому же эта крупа присутствует в каждом доме, поэтому не требуется производить специальную закупку продуктов для того, чтобы приготовить это блюдо. Все знают о свойствах геркулесовых хлопьев, поэтому на пользе для организма таких оладушек, останавливаться не будем.
Набор продуктов
- Овсяная крупа в хлопьях – 100 гр.;
- Яйца куриные – 2 штуки;
- Молоко – 100 мл.;
- Сахарный песок – 50 гр.;
- Масло для жарки на растительной основе.
Рецепт указан из расчета на 2-3 человека.
Процесс готовки
- Оладьи будут на молоке, поэтому смесь геркулесовых хлопьев необходимо залить этим продуктом. Полученную жидкость рекомендуется оставить до набухания, а затем смолоть при помощи блендера.
- Яйца необходимо хорошо взбить с сахарным песком, а затем всыпать туда молотые хлопья и смешать
Поставить посуду для обжаривания разогреваться, и налить туда столовую ложку масла.
Жарятся оладьи из овсяных хлопьев несколько минут с обеих сторон, на среднем огне. - Оладьи из овсянки приготовлены и подаются теплыми. Это блюдо имеет низкую калорийность, поэтому идеально подходит для диетического питания.
Овсяные оладьи на кефире
Если вы занялись вопросом правильного питания, но тяжело отказаться от различных вкусностей, то рецепт таких оладьев хорошо впишется в ваше меню.
Необходимый набор продуктов
- Любой кефир – половина стакана;
- Хлопья овсянки – половина стакана;
- Масло растительное для приготовления;
- Сахарный песок – 50 гр.;
- Муки – половина стакана;
- Сода и соль – половина чайной ложки;
- Ванильный сахар или ванилин по вкусу.
Рецепт можно приготовить до 30 минут, он имеет не высокую калорийность.
Как приготовить
- Хлопья, ванильный сахар и кефир необходимо перемешать между собой и оставить ненадолго настояться.
- Яйцо требуется взбить при помощи венчика или вилки и добавить туда немного масла.
К настоявшмся хлопьям добавляем смесь из яиц. - В другой емкости нужно перемешать пшеничную муку с сахаром, солью и содой.
Все смеси смешать между собой и довести до однородности. - Сковороду нужно смазать маслом и поставить разогреваться на медленный огонь.
Благодаря использованию кефирной основы вкус у блюда получается достаточно нежным. Готовые оладьи из овсяных хлопьев можно подавать остуженными с вареньем, джемом или другими вкусностями.
Оладьи из овсяной каши с яблоками
Приготовить такой перекус не составит труда. Рецепт состоит из уже приготовленной каши.
Необходимые ингредиенты
- Каша овсяная;
- Яблок – 1,2 шт.;
- Муки – 2 ст. л.;
- Сахар с солью, согласно вкусу;
- Масло для жарки.
Рецепт расчитан на две порции.
Рецепт
- Овсяную кашу нужно приготовить и охладить.
- Яблоки натираются на терке.
- Все ингредиенты смешиваются между собой и выкладываются ложечкой на разогретую сковороду.
- Оладьи из овсяной каши желательно остудить и кушать вместо завтрака или перекуса.
Оладьи из геркулеса на воде
Рецепт таких оладушек, получается быстрым в приготовлении, и имеет низкую калорийность. Что позволяет одновременно сидеть на диете и употреблять вкусную и полезную пищу.
Ингредиенты
- Геркулес – 100 гр.
- Вода – 150 гр.
- Можно добавить бульйонный кубик
- Одна луковица
- Яйца куриные 3 шт.
- Специи по вкусу
- Зелень укропа
Рецепт рассчитан на две порции.
Технология приготовления
- Луковицу нужно мелко нарезать и обжарить на сковороде до золотистого цвета.
- Зелень укропа мелко режется.
- Овсянку нужно залить кипятком и дать немного настояться. Туда можно добавить бульйонный кубик любого вкуса, тогда оладьи из геркулеса будут иметь необычный вкус.
- Далее, в геркулес нужно ввести все оставшиеся ингредиенты и хорошо помешать.
- Жарятся оладушки на разогретой сковородке несколько минут с каждой стороны.
- Подаются к столу охлажденными.
Овсяные оладьи с бананом на молоке
Рецепт поможет разнообразить диетические завтраки и перекусы
Необходимый набор продуктов
- Банан спелый – 300 гр.
- Хлопья овсянки — 100 гр.
- Одно яйцо куриное
- Молоко – 70 мл.
Рецепт описан из расчета на три порции.
Приготовление
- Основа оладушек на молоке. Поэтому измельченные блендером овсяные хлопья заливаются молоком.
Бананы нужно превратить в пюре при помощи вилки. - Все подготовленные составляющие нужно смешать в одной емкости. Смесь должна быть по консистенции как сметана.
Оладьи можно жарить без масла, если есть в наличии антипригарная сковорода. - Бананово-овсяные оладьи подаются в теплом виде, можно с джемами и вареньем.
Оладьи из овсяной муки
Такое блюдо выходит приятны на вкус, за счет основы из йогурта, так же они наделены множеством полезных свойств, за счет овсяной муки в составе.
Необходимые ингредиенты
- Мука из овсянки – 300 гр.
- Йогуртовая основа – 300 гр.
- Два куриных яйца
- Сахара – две ст. л.
- Масло растительное для обжаривания
- Щепотка соли
- Сода, погашенная лимонным соком – четверть ч. л.
Приготовление
- Йогурт должен быть теплым.
- Овсяная мука смешивается с йогуртом и остальными ингредиентами.
- Смесь должна набухнуть в течение получаса.
- Затем можно приступить к обжариванию.
- На сковородке должно быть небольшое количество масла для жарки, для того чтобы равномерно его распределить по посуде можно воспользоваться силиконовой кисточкой.
- Оладьи из овсяной муки нужно поджаривать с каждой стороны по две минуты на слабом огне.
Приятного аппетита!
Шаг 1: подготавливаем луковицу.
Ножом очищаем луковицу от шелухи и промываем под проточной водой. Выкладываем компонент на разделочную доску и мелко рубим на кубики. Измельченную луковицу перекладываем в свободную миску.Шаг 2: подготавливаем бульонный кубик.
Бульонный кубик растираем руками в пиалу и заливаем его кипятком. Хорошо все перемешиваем столовой ложкой до однородности.
Шаг 3: готовим оладьи из геркулеса.
В миску с рубленой луковицей высыпаем овсяные хлопья и все хорошо перемешиваем столовой ложкой. После этого заливаем смесь горячей водой с бульонным кубиком, снова все перемешиваем и даем настояться в течение 20 минут под крышкой от кастрюли.
По истечении времени снимаем крышку с миски и добавляем в емкость яйцо и муку. С помощью столовой ложки все тщательно перемешиваем до образования однородной массы.
В сковороду наливаем немного растительного масла и ставим емкость на средний огонь. Когда масло хорошо разогреется, делаем огонь меньше среднего и выкладываем массу столовой ложкой на небольшом расстоянии друг от друга. Жарим оладьи с двух сторон до золотистой корочки. Сразу же после этого, воспользовавшись деревянной лопаткой, перекладываем блюдо на специальную тарелку и можем угощать домочадцев.
Шаг 4: подаем оладьи из геркулеса.
Оладьи из геркулеса получаются на удивление очень вкусными и сочными. Их можно подавать к обеденному столу вместе со сметаной и любым другим соусом на ваш вкус.
Приятного вам аппетита!
- Внимание: в оладьи не нужно добавлять соль, так как она обычно входит в состав куриного бульона.
Чтобы не образовывались мучные комочки, можно вначале перемешать смесь с яйцом, а в конце просеять муку, параллельно перемешивая все столовой ложкой.
Вместо обычной луковицы в оладьи можно добавить жареную. Тогда вкус у блюда станет более выразительным.
